Bahrain Airport Services Careers in Bahrain

Job Description

Key Responsibilities & Duties

Food Cost Analysis & Control

  • Track and analyze food cost data to identify variances between actual and budgeted costs and recommend corrective actions.

  • Assist in the preparation of food cost reports by gathering relevant data, ensuring accuracy, and providing insights for senior management review.

Inventory & Procurement Collaboration

  • Monitor inventory forecasts and share data with relevant teams to ensure all materials and menu items are available.

  • Collaborate with kitchen and procurement teams to gather information on food usage and identify potential cost reduction areas.

Audits & Menu Costing

  • Assist in conducting regular food cost audits to assess financial performance, identify discrepancies, and recommend corrective actions.

  • pport menu costing by calculating food costs per dish and assisting in setting appropriate pricing based on analysis.

Supplier & Vendor Management

  • Assist in maintaining supplier and vendor relationships by monitoring pricing, ensuring consistency with agreed terms, and addressing cost-related issues.

  • Support preparation of food cost forecasts and budgets by analyzing historical data and identifying cost-saving opportunities.

Compliance & Other Duties

  • Comply with the company’s and airport authorities’ health, safety, and security requirements.

  • Carry out other similar tasks as assigned.


المسؤوليات والمهام الرئيسية

تحليل وتوجيه تكلفة الطعام

  • تتبع وتحليل بيانات تكلفة الطعام لتحديد الفروقات بين التكاليف الفعلية والمخطط لها، وتقديم التوصيات للإجراءات التصحيحية.

  • المساعدة في إعداد تقارير تكلفة الطعام من خلال جمع البيانات ذات الصلة، وضمان دقتها، وتقديم الرؤى لمراجعة الإدارة العليا.

التعاون مع المخزون والمشتريات

  • مراقبة توقعات المخزون ومشاركة البيانات مع الفرق المعنية لضمان توفر جميع المواد والعناصر المدرجة في القائمة.

  • التعاون مع فرق المطبخ والمشتريات لجمع المعلومات حول استخدام الطعام وتحديد مجالات محتملة لتقليل التكاليف.

التدقيق وتكلفة القائمة

  • المساعدة في إجراء عمليات تدقيق منتظمة لتكلفة الطعام لتقييم الأداء المالي، وتحديد التباينات، وتقديم التوصيات اللازمة.

  • دعم تكلفة القائمة بحساب تكلفة الطعام لكل طبق والمساعدة في تحديد الأسعار المناسبة بناءً على التحليل.

إدارة الموردين والبائعين

المساعدة في الحفاظ على علاقات الموردين والبائعين من خلال مراقبة الأسعار، وضمان التوافق مع الشروط المتفق عليها، ومعالجة أي قضايا متعلقة بالتكلفة.

  • دعم إعداد توقعات تكلفة الطعام والميزانيات من خلال تحليل البيانات التاريخية وتحديد فرص التوفير.

الامتثال والمهام الأخرى

  • الالتزام بمتطلبات الصحة والسلامة والأمن الخاصة بالشركة والسلطات المطارية.

  • أداء مهام مشابهة أخرى حسب التكليف.


Additional Info

Location: Muharraq Governorate, Bahrain

Job Title: Senior Officer - Food Cost

Post Date: 2025-11-9

Valid Until: 2026-2-9

Salary: BHD

Job Type: Full-time

Key Responsibilities & Duties Food Cost Analysis & Control Track and analyze food cost data to identify variances between actual and budgeted costs and recommend corrective actions. Assist in the preparation of food cost reports by gathering relevant data, ensuring accuracy, and providing insights for senior management review. Inventory & Procurement Collaboration Monitor inventory forecasts and share data with relevant teams to ensure all materials and menu items are available. Collaborate with kitchen and procurement teams to gather information on food usage and identify potential cost reduction areas. Audits & Menu Costing Assist in conducting regular food cost audits to assess financial performance, identify discrepancies, and recommend corrective actions. Support menu costing by calculating food costs per dish and assisting in setting appropriate pricing based on analysis. Supplier & Vendor Management Assist in maintaining supplier and vendor relationships by monitoring pricing, ensuring consistency with agreed terms, and addressing cost-related issues. Support preparation of food cost forecasts and budgets by analyzing historical data and identifying cost-saving opportunities. Compliance & Other Duties Comply with the company’s and airport authorities’ health, safety, and security requirements. Carry out other similar tasks as assigned. النسخة العربية المسؤوليات والمهام الرئيسية تحليل وتوجيه تكلفة الطعام تتبع وتحليل بيانات تكلفة الطعام لتحديد الفروقات بين التكاليف الفعلية والمخطط لها، وتقديم التوصيات للإجراءات التصحيحية. المساعدة في إعداد تقارير تكلفة الطعام من خلال جمع البيانات ذات الصلة، وضمان دقتها، وتقديم الرؤى لمراجعة الإدارة العليا. التعاون مع المخزون والمشتريات مراقبة توقعات المخزون ومشاركة البيانات مع الفرق المعنية لضمان توفر جميع المواد والعناصر المدرجة في القائمة. التعاون مع فرق المطبخ والمشتريات لجمع المعلومات حول استخدام الطعام وتحديد مجالات محتملة لتقليل التكاليف. التدقيق وتكلفة القائمة المساعدة في إجراء عمليات تدقيق منتظمة لتكلفة الطعام لتقييم الأداء المالي، وتحديد التباينات، وتقديم التوصيات اللازمة. دعم تكلفة القائمة بحساب تكلفة الطعام لكل طبق والمساعدة في تحديد الأسعار المناسبة بناءً على التحليل. إدارة الموردين والبائعين المساعدة في الحفاظ على علاقات الموردين والبائعين من خلال مراقبة الأسعار، وضمان التوافق مع الشروط المتفق عليها، ومعالجة أي قضايا متعلقة بالتكلفة. دعم إعداد توقعات تكلفة الطعام والميزانيات من خلال تحليل البيانات التاريخية وتحديد فرص التوفير. الامتثال والمهام الأخرى الالتزام بمتطلبات الصحة والسلامة والأمن الخاصة بالشركة والسلطات المطارية. أداء مهام مشابهة أخرى حسب التكليف.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

KPMG Bahrain Careers in Bahrain Job Description هل تبحث عن مسيرة مهنية في KPMG؟ اكتشف قدراتك الكاملة مع مسيرة مهنية في KPMG، حيث تعزز ثقافتنا الشاملة التطور المهني وتمكّنك من النمو. طوّر خبراتك وازدهر داخل واحدة من الشركات العالمية الرائدة في الخدمات المهنية، حيث يمتد تأثير عملك ليصل إلى الأسواق العالمية. نبذة عن KPMG البحرين توظّف KPMG في البحرين أكثر من 350 محترفًا وشريكًا . نقدّم مجموعة واسعة من خدمات التدقيق والضرائب والاستشارات بدعم محلي كامل. نستقطب أفضل الكفاءات من مختلف أنحاء العالم، ويضم فريقنا حاليًا موظفين يمثلون أكثر من 20 دولة . كما نعتز بقدرتنا على استقطاب ورعاية وتمكين المواهب المحلية من مجتمعنا. نحن ننجز ما يهم! من نبحث عنه؟ انضم إلى قاعدة المواهب الخاصة بنا وافتح أبوابًا لفرص مهنية مستقبلية. نبحث عن أفراد موهوبين ولديهم الرغبة في التطور داخل KPMG. من خلال التقديم، سيتم النظر فيك لأي فرصة مستقبلية تتناسب مع مهاراتك وخبراتك. فوائد إرسال سيرتك الذاتية زيادة فرصك في الظهور: إرسال سيرتك الذاتية يمنحك مساحة أكبر ليتم النظر فيك للوظائف المستقبلية. فرص مستقبلية: سنحتف...
قراءة المزيد
Calo Inc Careers in Bahrain Job Description Company: Calo – Bahrain About Calo: Launched in Bahrain in November 2019, Calo is on a mission to make healthy eating easy. Our team is dedicated to providing better, faster, and more affordable ways to access quality food through technology. ↔️ Role: Sous Chef – Calo Black Project Role Overview: We are seeking a Sous Chef to work closely with the Head Chef to oversee daily kitchen operations. The role includes assisting with menu planning, ensuring food quality and consistency, managing kitchen staff, and monitoring inventory and ordering. Candidates with strong à la carte experience are preferred. Main Responsibilities: Support the Head Chef in daily kitchen operations and smooth service execution Supervise Jr. Sous Chef, Sr. CDP, CDPs, and Commis Chefs to ensure quality, speed, and consistency Step into the Head Chef’s role during their absence Ensure dishes are plated creatively, precisely, and consistently Assist i...
قراءة المزيد
Jaberi Wooden Factories W.L.L Careers in Bahrain Job Description Position: IT Specialist Job Type: Full-time ↔️ Job Description: We are seeking a knowledgeable and motivated IT Specialist to manage and support our company’s technology infrastructure. The successful candidate will play a key role in maintaining systems, resolving IT issues, and supporting digital transformation across the organization. Key Responsibilities: Install, configure, and maintain hardware and software systems (computers, networks, printers, etc.) Monitor system performance and troubleshoot issues Provide technical support to staff onsite and remotely Maintain network security and data protection protocols Perform regular backups and disaster recovery procedures Manage user accounts, permissions, and access controls Support implementation of new applications and upgrades Maintain IT documentation and asset inventory Coordinate with vendors for equipment or service support Req...
قراءة المزيد