One Eleven Holding Careers in Bahrain

Job Description

F&B Operations Manager

Shape the Future of Culinary Excellence!

We are seeking a dynamic F&B Operations Manager to lead and develop our diverse food and beverage portfolio. From pre-opening planning to delivering exceptional guest experiences, you will play a pivotal role in shaping the culinary journey across our restaurants.

Key Responsibilities

Pre-Opening:

  • Oversee the pre-opening of new restaurants, ensuring brand standards, operational efficiency, and budget adherence.

  • Recruit, train, and onboard staff, fostering a positive team environment.

  • Develop and implement operational procedures and training manuals.

Financial Planning & Forecasting:

  • Develop annual and quarterly budgets for each restaurant (labor, food, beverage, and operating expenses).

  • Monitor performance vs. budget and identify cost-saving or revenue growth opportunities.

  • Create sales forecasts and adjust operational plans accordingly.

  • Collaborate with finance to analyze data and improve profitability.

  • Manage capital expenditure budgets for equipment and maintenance.

Operations Management:

  • Monitor KPIs to drive operational improvements and profitability.

  • Ensure compliance with food safety and sanitation regulations.

  • Manage inventory and procurement, optimizing costs while maintaining quality.

  • Implement new initiatives and policies in collaboration with the corporate team.

Staff Management:

  • Lead, motivate, and coach teams to deliver exceptional guest service.

  • Conduct performance reviews and provide ongoing development.

  • Implement strategies to improve staff retention and reduce turnover.

Guest Experience:

  • Create a welcoming atmosphere, exceeding guest expectations.

  • Proactively resolve guest complaints professionally and timely.

  • Track and analyze feedback to identify improvement opportunities.

Physical Requirements:

  • Ability to stand, walk, bend, stoop, twist, kneel, lift/carry up to 50 lbs occasionally.

  • Ability to work in a fast-paced environment with exposure to noise, heat, and fumes.

  • Ability to visually inspect food and beverage products for quality and safety.

Qualifications

  • Minimum 5 years’ supervisory experience in F&B, ideally in multi-unit chains.

  • Proven track record in exceeding operational targets and driving profitability.

  • Strong leadership, team management, and coaching skills.

  • Excellent communication and interpersonal abilities.

  • Knowledge of food safety and sanitation regulations.

  • Ability to work independently and in teams in a fast-paced environment.

  • Strong analytical and problem-solving skills.

Job Type: Full-time


🌟 مدير عمليات الأغذية والمشروبات (F&B Operations Manager)

شارك في تشكيل مستقبل التميز في المطاعم!

نبحث عن مدير عمليات الأغذية والمشروبات ديناميكي لقيادة وتطوير محفظة الأطعمة والمشروبات لدينا. من التخطيط قبل الافتتاح إلى تقديم تجارب ضيافة استثنائية، ستكون هذه الوظيفة محورية في تصميم الرحلة الطهوية عبر مطاعمنا.

المهام والمسؤوليات

قبل الافتتاح:

  • الإشراف على مرحلة ما قبل الافتتاح للمطاعم الجديدة وضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية والكفاءة التشغيلية والميزانية.

  • توظيف وتدريب وتوجيه الموظفين وتعزيز بيئة فريق إيجابية.

  • تطوير وتنفيذ إجراءات التشغيل وكتيبات التدريب.

التخطيط المالي والتوقعات:

  • وضع الميزانيات السنوية والفصلية لكل مطعم (العمالة، الطعام، المشروبات، والنفقات التشغيلية).

  • متابعة الأداء مقابل الميزانية وتحديد فرص التوفير أو زيادة الإيرادات.

  • إعداد توقعات المبيعات وضبط الخطط التشغيلية وفقاً لذلك.

  • التعاون مع فريق المالية لتحليل البيانات وتحسين الربحية.

  • إدارة ميزانيات النفقات الرأسمالية للمعدات والصيانة.

إدارة العمليات:

  • مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لتحسين العمليات وزيادة الربحية.

  • ضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة.

  • إدارة المخزون والمشتريات، مع تحسين التكاليف والحفاظ على الجودة.

  • تنفيذ المبادرات والسياسات الجديدة بالتعاون مع الفريق المؤسسي.

إدارة الفريق:

  • قيادة وتحفيز وتدريب الفرق لتقديم خدمة ضيافة استثنائية.

  • إجراء تقييمات الأداء وتقديم التطوير المستمر.

  • وضع استراتيجيات لتحسين الاحتفاظ بالموظفين وتقليل معدل الدوران.

تجربة الضيوف:

  • خلق جو ترحيبي يفوق توقعات الضيوف.

  • حل شكاوى الضيوف بسرعة وبشكل مهني.

  • متابعة وتحليل الملاحظات لتحديد فرص التحسين.

المتطلبات البدنية:

  • القدرة على الوقوف والمشي والانحناء والركوع والدوران ورفع/حمل حتى 50 رطلاً عند الحاجة.

  • القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع مع التعرض للضوضاء والحرارة والأبخرة.

  • القدرة على فحص المنتجات الغذائية والمشروبات لضمان الجودة والسلامة.

المؤهلات

  • خبرة إشرافية لا تقل عن 5 سنوات في الأغذية والمشروبات، ويفضل في سلاسل متعددة الفروع.

  • سجل مثبت في تجاوز الأهداف التشغيلية وزيادة الربحية.

  • مهارات قيادة وإدارة فرق وتدريب قوية.

  • مهارات تواصل ممتازة وقدرة على بناء علاقات مع الفريق والضيوف.

  • معرفة بلوائح السلامة الغذائية والنظافة.

  • القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق في بيئة سريعة الإيقاع.

  • مهارات تحليلية وحل المشكلات قوية.

نوع الوظيفة: دوام كامل

Additional Info

Location: , Bahrain

Job Title: OPERATIONS MANAGER

Post Date: 2025-11-12

Valid Until: 2026-2-12

Salary:

Job Type: Full-time

F&B Operations Manager ↔️ Shape the Future of Culinary Excellence! We are seeking a dynamic F&B Operations Manager to lead and develop our diverse food and beverage portfolio. From pre-opening planning to delivering exceptional guest experiences, you will play a pivotal role in shaping the culinary journey across our restaurants. Key Responsibilities Pre-Opening: Oversee the pre-opening of new restaurants, ensuring brand standards, operational efficiency, and budget adherence. Recruit, train, and onboard staff, fostering a positive team environment. Develop and implement operational procedures and training manuals. Financial Planning & Forecasting: Develop annual and quarterly budgets for each restaurant (labor, food, beverage, and operating expenses). Monitor performance vs. budget and identify cost-saving or revenue growth opportunities. Create sales forecasts and adjust operational plans accordingly. Collaborate with finance to analyze data and improve profitability. Manage capital expenditure budgets for equipment and maintenance. Operations Management: Monitor KPIs to drive operational improvements and profitability. Ensure compliance with food safety and sanitation regulations. Manage inventory and procurement, optimizing costs while maintaining quality. Implement new initiatives and policies in collaboration with the corporate team. Staff Management: Lead, motivate, and coach teams to deliver exceptional guest service. Conduct performance reviews and provide ongoing development. Implement strategies to improve staff retention and reduce turnover. Guest Experience: Create a welcoming atmosphere, exceeding guest expectations. Proactively resolve guest complaints professionally and timely. Track and analyze feedback to identify improvement opportunities. Physical Requirements: Ability to stand, walk, bend, stoop, twist, kneel, lift/carry up to 50 lbs occasionally. Ability to work in a fast-paced environment with exposure to noise, heat, and fumes. Ability to visually inspect food and beverage products for quality and safety. Qualifications Minimum 5 years’ supervisory experience in F&B, ideally in multi-unit chains. Proven track record in exceeding operational targets and driving profitability. Strong leadership, team management, and coaching skills. Excellent communication and interpersonal abilities. Knowledge of food safety and sanitation regulations. Ability to work independently and in teams in a fast-paced environment. Strong analytical and problem-solving skills. Job Type: Full-time النسخة العربية 🌟 مدير عمليات الأغذية والمشروبات (F&B Operations Manager) ↔️ شارك في تشكيل مستقبل التميز في المطاعم! نبحث عن مدير عمليات الأغذية والمشروبات ديناميكي لقيادة وتطوير محفظة الأطعمة والمشروبات لدينا. من التخطيط قبل الافتتاح إلى تقديم تجارب ضيافة استثنائية، ستكون هذه الوظيفة محورية في تصميم الرحلة الطهوية عبر مطاعمنا. المهام والمسؤوليات قبل الافتتاح: الإشراف على مرحلة ما قبل الافتتاح للمطاعم الجديدة وضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية والكفاءة التشغيلية والميزانية. توظيف وتدريب وتوجيه الموظفين وتعزيز بيئة فريق إيجابية. تطوير وتنفيذ إجراءات التشغيل وكتيبات التدريب. التخطيط المالي والتوقعات: وضع الميزانيات السنوية والفصلية لكل مطعم (العمالة، الطعام، المشروبات، والنفقات التشغيلية). متابعة الأداء مقابل الميزانية وتحديد فرص التوفير أو زيادة الإيرادات. إعداد توقعات المبيعات وضبط الخطط التشغيلية وفقاً لذلك. التعاون مع فريق المالية لتحليل البيانات وتحسين الربحية. إدارة ميزانيات النفقات الرأسمالية للمعدات والصيانة. إدارة العمليات: مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لتحسين العمليات وزيادة الربحية. ضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة. إدارة المخزون والمشتريات، مع تحسين التكاليف والحفاظ على الجودة. تنفيذ المبادرات والسياسات الجديدة بالتعاون مع الفريق المؤسسي. إدارة الفريق: قيادة وتحفيز وتدريب الفرق لتقديم خدمة ضيافة استثنائية. إجراء تقييمات الأداء وتقديم التطوير المستمر. وضع استراتيجيات لتحسين الاحتفاظ بالموظفين وتقليل معدل الدوران. تجربة الضيوف: خلق جو ترحيبي يفوق توقعات الضيوف. حل شكاوى الضيوف بسرعة وبشكل مهني. متابعة وتحليل الملاحظات لتحديد فرص التحسين. المتطلبات البدنية: القدرة على الوقوف والمشي والانحناء والركوع والدوران ورفع/حمل حتى 50 رطلاً عند الحاجة. القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع مع التعرض للضوضاء والحرارة والأبخرة. القدرة على فحص المنتجات الغذائية والمشروبات لضمان الجودة والسلامة. المؤهلات خبرة إشرافية لا تقل عن 5 سنوات في الأغذية والمشروبات، ويفضل في سلاسل متعددة الفروع. سجل مثبت في تجاوز الأهداف التشغيلية وزيادة الربحية. مهارات قيادة وإدارة فرق وتدريب قوية. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على بناء علاقات مع الفريق والضيوف. معرفة بلوائح السلامة الغذائية والنظافة. القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق في بيئة سريعة الإيقاع. مهارات تحليلية وحل المشكلات قوية. نوع الوظيفة: دوام كامل

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

KPMG Bahrain Careers in Bahrain Job Description هل تبحث عن مسيرة مهنية في KPMG؟ اكتشف قدراتك الكاملة مع مسيرة مهنية في KPMG، حيث تعزز ثقافتنا الشاملة التطور المهني وتمكّنك من النمو. طوّر خبراتك وازدهر داخل واحدة من الشركات العالمية الرائدة في الخدمات المهنية، حيث يمتد تأثير عملك ليصل إلى الأسواق العالمية. نبذة عن KPMG البحرين توظّف KPMG في البحرين أكثر من 350 محترفًا وشريكًا . نقدّم مجموعة واسعة من خدمات التدقيق والضرائب والاستشارات بدعم محلي كامل. نستقطب أفضل الكفاءات من مختلف أنحاء العالم، ويضم فريقنا حاليًا موظفين يمثلون أكثر من 20 دولة . كما نعتز بقدرتنا على استقطاب ورعاية وتمكين المواهب المحلية من مجتمعنا. نحن ننجز ما يهم! من نبحث عنه؟ انضم إلى قاعدة المواهب الخاصة بنا وافتح أبوابًا لفرص مهنية مستقبلية. نبحث عن أفراد موهوبين ولديهم الرغبة في التطور داخل KPMG. من خلال التقديم، سيتم النظر فيك لأي فرصة مستقبلية تتناسب مع مهاراتك وخبراتك. فوائد إرسال سيرتك الذاتية زيادة فرصك في الظهور: إرسال سيرتك الذاتية يمنحك مساحة أكبر ليتم النظر فيك للوظائف المستقبلية. فرص مستقبلية: سنحتف...
قراءة المزيد
Calo Inc Careers in Bahrain Job Description Company: Calo – Bahrain About Calo: Launched in Bahrain in November 2019, Calo is on a mission to make healthy eating easy. Our team is dedicated to providing better, faster, and more affordable ways to access quality food through technology. ↔️ Role: Sous Chef – Calo Black Project Role Overview: We are seeking a Sous Chef to work closely with the Head Chef to oversee daily kitchen operations. The role includes assisting with menu planning, ensuring food quality and consistency, managing kitchen staff, and monitoring inventory and ordering. Candidates with strong à la carte experience are preferred. Main Responsibilities: Support the Head Chef in daily kitchen operations and smooth service execution Supervise Jr. Sous Chef, Sr. CDP, CDPs, and Commis Chefs to ensure quality, speed, and consistency Step into the Head Chef’s role during their absence Ensure dishes are plated creatively, precisely, and consistently Assist i...
قراءة المزيد
Jaberi Wooden Factories W.L.L Careers in Bahrain Job Description Position: IT Specialist Job Type: Full-time ↔️ Job Description: We are seeking a knowledgeable and motivated IT Specialist to manage and support our company’s technology infrastructure. The successful candidate will play a key role in maintaining systems, resolving IT issues, and supporting digital transformation across the organization. Key Responsibilities: Install, configure, and maintain hardware and software systems (computers, networks, printers, etc.) Monitor system performance and troubleshoot issues Provide technical support to staff onsite and remotely Maintain network security and data protection protocols Perform regular backups and disaster recovery procedures Manage user accounts, permissions, and access controls Support implementation of new applications and upgrades Maintain IT documentation and asset inventory Coordinate with vendors for equipment or service support Req...
قراءة المزيد